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Salade verte et mayonnaise : toutes nos recettes

Salade verte, huile d'olive et citron
Les bienfaits de la salade verte sont nombreux et varient en fonction de la variété. Photo par congerdesign de Pixabay
Laitue pommée, mâche, cresson, roquette, pourpier, chicorée frisée...La liste des différentes espèces et variétés de salades vertes est relativement longue et c'est tant mieux ! Le choix ne manque pas quand il s'agit de nous régaler avec ces salades riches en fibres, beta-carotène, calcium et autres vitamines, qui accompagnent aussi bien viandes que poissons.

Certains ne peuvent faire un repas sans salade, dégustée simplement avec une vinaigrette maison agrémentée d'épices et d'herbes aromatiques fraîches. D'autres en revanche aiment y ajouter quelques dés de tomates ou de pommes. Mais pour beaucoup, l'association parfaite reste avec le fromage ! Feta, beaufort ou tomme de brebis, n'est-elle pas gourmande notre salade verte ?

Salade verte et mayonnaise : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

A toutes les sauces !
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Des sauces froides qui ne manquent pas de goût

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Toutes les recettes de salade verte et mayonnaise des Gourmets

Des idées de recettes de salade verte et mayonnaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Œufs mimosa au saumon fumé et à la sauce gravlax
Œufs mimosa au saumon fumé et à la sauce gravlax
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une belle assiette qui sent bon le printemps avec des fleurs sauvages comestibles en décoration… C’est une entrée qui plaît à tous les coups et qui pourrait être au menu pour un repas de fêtes ou lorsque l’on reçoit du monde…
Salade complète à l'avocat, aux crevettes et oeufs mayonnaise, épices
Salade complète à l'avocat, aux crevettes et oeufs mayonnaise, épices
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Une salade composée, tout en fraîcheur et en saveur, de la salade verte, des crevettes, des tomates cerises, du jus de citron vert, de l'avocat, des oeufs, du lait coco, des épices, de la mayonnaise..
Sandwich salade, poulet mayonnaise, tomates, amandes
Sandwich salade, poulet mayonnaise, tomates, amandes
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Un délicieux sandwich complet facile et rapide à préparer, idéal pour les pique-niques, les lunch-box et bento pour les repas au bureau, ou les plateaux TV. Un snacking québécois vintage, revu au goût du jour.
Salade composée au riz, thon, oeufs mayonnaise, betteraves, tomates séchées
Salade composée au riz, thon, oeufs mayonnaise, betteraves, tomates séchées
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Une entrée fraîcheur cette salade de riz gourmande au thon mayonnaise, citronnée. Le plat est garni d'oeufs mimosa, de tomates séchées, de betteraves rouges, de maïs, d'olives vertes et de salade verte. C'est un plat festif avec ses couleurs gourmandes, sa fraîcheur d'été... Une salade qui accompagne les repas en extérieur, les barbecues, les planchas..

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